Notre exploitation viticole, le Domaine de Lucey, est installé dans l’avant-pays savoyard, dans la petite commune de Lucey.

Le Domaine de Lucey a été créé en début d’année 2023 suite à l’arrêt d’activité de son exploitation parente, le Château de Lucey, dont les propriétaires ont cherché un repreneur pour prendre un repos bien mérité.

D’une superficie d’environ 7 hectares, nous y cultivons avec soin des cépages emblématiques de la Savoie : l’Altesse, qui donne la Roussette de Savoie, et la Mondeuse. Ils sont accompagnés d’une parcelle de Pinot Noir.

Nous bénéficions d’un parcellaire très morcelé et au relief varié qui présente des avantages et des inconvénients.

Nous avons besoin de faire plus de déplacements pour rejoindre les parcelles, et il nous a fallu adapter la dimension de notre matériel pour pouvoir y circuler et ne pas endommager inutilement les ceps.

En contrepartie, les parcelles présentent une grande variété d’exposition et de type de sol, permettant à nos vignes d’exprimer toute la richesse du terroir de la Savoie.

Dès l’origine de notre projet, nous avons voulu apporter le plus de soin et de respect à la vigne et le milieu dans lequel elle pousse, c’est tout naturellement que nous avons opté pour un mode de production en agriculture biologique, que nous complétons par des méthodes inspirées de la biodynamie.

Avec l’aide du cuivre, du soufre, et de diverses préparations à base de plantes, nous accompagnons au mieux la vigne pour en tirer le meilleur.